2013-11-18

平成二十二日本料理 - 放題

Date : 2013-11-02
平成二十二日本料理 - 放題

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話說上次吃完金田日式放題及出了Blog文後(Blog),
一位Blog友立即私下推薦這一間給我,反正上次吃得不太滿足,
可愛老公又嚷著要吃刺身,於是我們又去增磅。




先看放題菜單。








 飲品也是放題,上次的金田要額外付錢。 


上次金田的刺身除了某幾款很頹外,整體OK,
不過一山還有一山高嘛,這間的刺身強太多了,
先說說甘海老吧,絕對可以分辨出是兩種級數。
另外自從上次在日本吃了醋鯖魚壽司,開始對這個有點興趣,
這間的醋鯖花魚不錯,其他刺身也非常滿意,吞拿魚除外。


通常在其他非放題餐廳單點的食品水準比放題好,
但這間提供的食物水準竟然有單點質素,有驚喜,
特別是劍魚腩,個人認為超越單點質素,吃起來很有脂肪感。


三文魚刺身亦是另一驚喜,雖然點的是三文魚,
但根本就是實實在在的三文魚腩!!
而且不是只是三幾片,而是每一片都是三文魚腩!!
看看三文魚的脂肪厚度,真的相當美味,餐廳的確是相當有誠意。
 另外有帆立貝刺身實在太感動了,雖然不是一大片一大片,
但他們供應的不是廉價的帆立貝,我們吃了很多。


每一盤刺身都會用大量乾冰,可見其誠意及認真。
這張照片可以更清楚看到三文魚刺身厚厚的脂肪,
 絕對比很多非放題餐廳好。


然後是各種壽司,除了蟹捧比較頹外,其他都很不錯,有單點質素。


花之戀的三文魚就真的是三文魚而非三文魚腩。


個人欣賞他們的壽司飯量很細小,食材卻是一大片。


煎餃子,味道很普通。


炸蝦天婦羅比較可惜,他們的蝦本身吃得出新鮮,爽而嫩,
但個人認為用錯炸粉,炸蝦天婦羅不是用這種炸粉吧?
或者這樣說吧,這個炸粉不太好吃,
所以我說可惜,因為蝦材料本身真的很不錯。


最愛芝士年糕,同樣有單點的質素,我自己也吃3粒。


飽滿的芝士。


炸蠔天婦羅,同樣炸粉不怎麼好吃,不過食材本身很好。


蠔很大隻,而且蠔肉裡面充滿水份,很鮮味,
所以我選擇咬掉炸粉外殼才吃。


炸軟蟹OK。


蟹腳天婦羅比較頹。


鹽燒牛舌好吃!! 
雖然金田這個強一點,不過兩間的牛舌都好吃啦。


 蒜片炒牛肋肉好吃!! 絕對比金田的炒牛柳粒好吃多倍。


黑豚生姜燒,這個沒什麼感想。


羊鞍,因為已接近尾聲,太飽,我沒有吃,不知道,
可愛老公說味道不錯。


燒冬菇,本身很難不好吃吧。


結帳前半小時每組派發甜品Menu。


上次的金田只有每人一粒雪糕糯米糍...


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Total : $479.6 ($218+10% / Person)
 由於吃完金田後隔一星期吃這間,所以有比較明確的比較...
這間每人只是貴十多元,先不說這間連飲品及雪糕也是放題範圍,
論食材質素已經有很大分別,刺身方面金田輸了九條街...
 這間的刺身及壽司更加不輸甚至超過非放題餐廳單點的質素,
Well,比較對於大概是板前板長元氣那些吧,

唯一比較可惜是揚物的炸粉不太好。


之後應該會帶家人再來吃吧。


8 則留言:

  1. 回覆
    1. 刺身真係唔錯~~亦係食得最多:P

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  2. 嗯, 單看三文魚用的部位, 放題來說 HK$250 的. . OK啦 ;P

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    1. 宜家出面食單點同放題價錢都接近了:P

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  3. 睇嚟增磅成功啦))))) 哇哈哈.........好彩大爺不能食海鮮

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    1. 不能食海鮮一方面很可惜~但一方面省荷包!!

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  4. https://hk.news.yahoo.com/%E6%94%BE%E9%A1%8C%E9%A3%9F%E5%88%B0%E5%B1%99%E7%96%91%E6%B2%B9%E9%AD%9A%E5%85%85%E5%8A%8D%E9%AD%9A-222020817.html

    賣假劍魚腩食到人勁屙!

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    1. 1. 我去吃的時候未有不妥 2. 我去吃的時候已經超過1年前 3. 吃完這次後並未有空回頭幫襯

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