2015-01-24

獨沽一味 - 法國巴黎牛扒屋「Le Relais de l'Entrecôte」



 


Date : 2015-1-18 (Sun)

獨沽一味 - 法國巴黎牛扒屋「Le Relais de l'Entrecôte」


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由於辦公室在餐廳附近,所以看著它開業,
上網查看原來是來自巴黎老名店,所以一直On List,
不過除了上班外真的很少會刻意去灣仔...
某天可愛老公傳來Line Message,牛魔王當然抵受不了牛的誘惑,
難得地星期日過海遠行。
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Menu已貼在門口,餐桌不會有Main Course Menu,
因為Main Course獨沽一味,就是牛扒和薯條,
可以選擇的Menu就只有飲品和甜品。
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我們入座前這走廊坐滿客人。
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 Dinner Set($288@)包括了麵包、沙律、薯條及牛扒,
飲品及甜品要另外再點。
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餐廳環境裝潢優雅,頗有情調。
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首先是溫暖的法國長麵包,外脆內軟。
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每人點了一杯香檳($108@),
大多數的人都點紅酒,不過我們暫時還不太懂得欣賞紅酒...
還是比較喜歡喝香檳...
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灑上了脆脆合桃的羅馬生菜沙律格外香脆美味,沙律汁份量又剛剛好。 photo IMG_9825P02_zpsihgzkst9.jpg


在每張餐桌附近都會有一張小餐桌放了爉燭架及數個小爉燭,
因為Main Course會先放在一個大銀碟並放在爉燭架上,
服務員會先把一半份量分在用餐的碟上,
餘下一半會留在爉燭架上的大銀碟,以保持溫度。
 photo IMG_9851P08_zpsoy7ssayx.jpg

 
這是一半的份量,吃完後服務員便會從大銀碟中添加餘下的一半。
這個青色醬汁是餐廳自家的特製秘方醬汁,
醬汁味道不錯,估計含有香草及牛油?
醬汁雖然看起來有點濃烈但味道其實挺輕鬆,
跟牛扒味道亦配合。
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牛肉生熟度選了Medium,牛扒頗腍,沒有多餘的牛根,
感覺上是中規中矩,味道不錯又不至於有大驚喜,
薯條雖然其貌不揚,外表甚至有麥記影子(笑)...
 但當然味道是天壤之別,我們把全部薯條都吃光光。
每人各自吃完兩碟後已經相當很飽...
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但這裡的甜品聽聞很出色,飽著肚子也要一試,
首先是“Relais” Profiteroles($88),
不要被滿滿的朱古力嚇倒,以為會很飽肥膩,
吃起來一點也不膩,朱古力不會太甜且幼滑,
Puff裡面的雲呢拿雪糕亦非常香滑。
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這個Le Vacherin d’été($88)幾乎每組客人必點,
單是外型已經甚為吸引,首先蛋白脆餅非常香脆美味,好喜歡!!
而且有本人甚為喜歡的紅桑子雪葩,最底層再次出現香滑的雲呢拿雪糕,
這三大要素配合起來有天衣無逢的感覺,
酸甜香滑,好喜歡這甜品啊!!
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 Total : $1,065
 
以價錢來說Main Course可以一試,
另外甜品比Main Course更突出!!
甜品絕對非常值得一試!!
 
 
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16 則留言:

  1. 原你都响灣仔嗰頭返工。聽同事講lunch抵食啲,包甜品定半價加甜品之類。但個個都話一次無翻單。反而藍屋嗰邊摩廚我食過好多次,試過未?

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    1. LUNCH好似係抵D~不過放假日子都無mud可能lunch hr走去灣仔XD
      呢間我只覺得甜品非常好食~MAIN COURSE都係試一次就夠~
      摩廚未試過呀~我一個月得幾日在灣仔lunch又係帶飯黨XD

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    2. 我都想帶飯,但公司pantry無鋅盤,要去廁記洗。唔like呀╮(╯_╰)╭

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    3. 我果度有鋅盤但唔俾人洗野=__=
      所以我都係求奇用熱水在廁所"浪下"再番屋企洗=_=

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  2. 灣仔嗰間 Louis Steak House 都唔錯.

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  3. 呢間要忍到啲阿伯先得。上次同朋友坐低,俾啲阿伯腰膶兩句,唔想受氣起身走咗。

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    1. 以前都忍到花園餐廳D阿伯~應該無問題XDDDDDD

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  4. 呢間餐廳看來質素不錯~~ 薯條炸得好食真係唔係間間西餐廳做得到, 甜品看來都很美味~~

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    1. MAIN COURSE真係中規中矩啦~甜品就GOOD

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  5. 甜品賣相好吸引呀, 環境又有情調

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    1. 全年都呢個MENU~聖誕節入去食最抵(笑)

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    1. 有新鮮感得黎唔錯(食親通常都係黑椒洋蔥汁XD)

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