2015-03-18

肉之盛宴 - Steik World Meats

Date : 2015-03-14 (Sat)  

肉之盛宴 - Steik World Meats


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這天有人提議吃牛,很隨便地找到這間,
我們入座的時候才下午6點,剛剛開始晚市,
馬上先拍幾張沒有其他路人的照片。
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這裡的裝潢及環境氣氛很好,燭光晚餐格調,像酒店的餐廳扒房,
座位非常寬闊,我們坐的卡位就算坐6個人都不成問題。
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餐廳最矚目的應該是這個Dry Age櫃,一些食客特意上前拍照。
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懶惰之故我們點了每人一份Set Dinner Menu($638@),
首先是免費的麵包籃和牛油,未點餐前便已經送上,
麵包沒有暖度,真可惜,幸好本身外脆內軟好吃,
後來才想起應該問餐廳要橄欖油和醋啊!!
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前菜是一口吞拿魚多士,穩陣的味道,好吃。
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頭盤有鵝肝,毫不猶疑選鵝肝,外表香煎而且一點也不油膩,
平日酒店Buffet的煎鵝肝其實相當油膩,吃完很有罪惡感。
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入口即化。
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小龍蝦沙律杯,相對上面的鵝肝...呀...應該兩份都點鵝肝嘛!!
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這個龍蝦湯不得了,極為香濃,
味道上就好像有很多龍蝦膏,亦不太覺得有味精那種鹹味,
真材實料的味道!!
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主菜之一Char-grilled Marinated Iberico Pork Loin,
這部位肉質沒有想像中的粗糙,頗腍。
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本日第一主角Char-grilled Dry-aged Corn fed USDA Sirloin 10oz出場。
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沒有多太無謂脂肪,當然肉質味道上是不及Rib Eye啦,
不過經Dry-age處理加上基本上只有外表熟了,裡面"生"的佔多,
味道不錯不覺得粗糙,牛肉本身亦無需什麼醃料,
原本的牛味已覺足夠,只需輕輕地點一點醬料就很不錯。
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是日甜品是每人一客雜莓焗蛋白!! 好喜歡這甜品!! 吃得好高興!!
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為何看到別人都有4款我們只有三款...
算吧,這個是免費的,味道普普通通吧。
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最後是比較沒誠意的咖啡,真的是很一般...
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Total : $1,426
 
高級扒房的格局,沒有人高聲暢談,很適合浪漫談心,
下次希望試一下不點Set Dinner。
 
  
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8 則留言:

  1. 唔知點解,呢類高檔食西餐的地方,尾聲個咖啡或茶總不能給人完滿的感覺,我上次食過的扒餐之後飲果杯熱檸茶係微溫的,有點失望

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    1. 即係好似去酒店(buffet )D咖啡奶茶通常都唔好飲得去邊XD
      所以去呢d地方從來唔會對飲品有祈望~始終呢d地方點睇都唔係呢方面強項

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    1. 只有兩公婆的生活有mud好做你都知架啦XDD

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  3. 既然收得一定價錢, 應該飲品的質素都要顧及吧~ 不過好多高級餐廳可能想你叫啲更貴的飲品或酒, 隨餐的飲品就馬虎了事~

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    1. haha~~仲mud個個重點去左最後微不足道的咖啡上~佢一般姐又唔係難飲~btw~其實檯檯人都真係點紅酒~食牛又其實真係配紅酒ge~d人話紅酒配牛味道可以更上一層樓~但奈何我同老公仲未識得欣賞飲紅酒....

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