2017-08-24

Day 5(4) 東京自由行美食。山形牛/松阪牛。和牛しゃぶしゃぶ(Shabu-Shabu) - 鉢の木 (上野 - 御徒町)

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Date : 2015-04-01 
Day 5(4) 東京自由行美食。山形牛/松阪牛。和牛しゃぶしゃぶ(Shabu-Shabu) - 鉢の木 (上野 - 御徒町)

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食完Pancake逛了一會街,轉眼間又來到晚餐,
上野食店雖然多但有興趣想試的就很少,
時間已經很晚不想跑去銀座食飯,酒店附近有一間食和牛的日式火鍋,
不如就食平日少食的Shabu-Shabu啦,
這餐廳可以提供山形牛及松阪牛,等級是A4和A5。  
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食任何肉類都要飲有氣飲品。
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  我們先點了牛和豬的套餐,套餐中的黑毛和牛是哪個地區就不知道了,
Menu沒有寫,只知道是A5,看雪花分佈肯定不是山形牛和松阪牛,
應該是沒有名氣的黑毛和牛,不過本身都有一定的雪花脂肪,
所以是好食的,豬也是好食的。 photo IMG_1883P03_zpsjru5jmid.jpg
 
 
 套餐的蔬菜。 photo IMG_1885P05_zpswj9vdodi.jpg
 
 
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 單點了海鮮拼盤,普普通通啦。 photo IMG_1884P04_zpssgp7kqmz.jpg
 
 
 只食火鍋好像有點悶,點一份刺身清一清喉嚨,好不好食忘記了。
 photo IMG_1881P02_zpsgrpdw2yn.jpg
 
 
 不夠飽,於是點了一份松阪牛(原身是第一張圖片),
A4還是A5忘記了,反正沒差多少都是滿口油脂,
以前覺得這種高級的霜降和牛,泡在熱水豈不是沖掉油脂? 很浪費? 
食有等級的和牛就是為了那入口即化的脂肪...
泡在熱水美味度會打折扣嗎? 原來不會,好稔好好食,
不過論食法還是喜歡壽喜燒方式! photo IMG_1890P08_zpsj3hyedgd.jpg
 
 
 Total : ¥11,502
  
 
  待續... 


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8 則留言:

  1. 我覺得蒸會更原汁原味。

    壽喜燒唔會太甜咩?

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    1. 蒸我未試過~好少見食蒸?
      壽喜燒有D地方真係煮得幾甜~試過去松阪食松阪牛~個女將係咁落糖煮~O咀

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    2. 下次試下蒸,原汁原味。神戶同佐賀都見過有。

      係呀,見到個兜糖,好驚!

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    3. 其實唔知係咪睇漏定去唔中果D餐廳~MENU唔覺有蒸~不過見到一定試~

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  2. 兩種食法都鐘意,這個油脂剛剛好,太油好膩

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    1. 第一款個油脂度多重無仿~第二款淺嚐就夠

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  3. 好多年前喺香港啲餐廳食過蒸的,完全冇味,所以唔想再試,不過當然香港啲質素冇得同日本比,所以如果有機會的話,喺日本見到蒸的都可以試吓
    壽喜燒反而成日見人食,好吸引但又係未試過(因通常有得揀都係食燒肉多),都係怕會好甜

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    1. 香港果D唔計數啦XDDD
      壽喜燒本身係高級料理(當然總有平價地方玩呢味)~係非常講究擺位
      邊D料放先邊D料放後都有規矩~我地以前去松阪食~係有專人擺位同煮~
      甜唔甜就各間鋪頭各間煮法~不過我試果次親眼見佢筆十幾之砂糖真係歎為觀止~HAHA

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