2013-11-13

Day 5(2) : 夏の京都限定‧貴船川床「ひろ文 」流水麵



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Date : 2013-07-03
Day 5(2) : 夏の京都限定‧貴船川床「ひろ文 」流水麵

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除了京都鴨川京都近郊貴船的「川床(納涼床)料理」亦非常有名氣,
 貴船是避暑勝地,四周都是川流河床,充滿濃厚的大自然氣息,
加上建築物是日本傳統風格,拼湊起來是一個非常美麗優雅的地方。
清水寺」浴衣和服體驗大家也看多了,這次是難得的貴船浴衣體驗。


由於早上曾經下滂沱大雨,所以有點擔心是否可以進行川床流水麵,
幸好店家照常營業。
是日天色陰陰,但紙燈籠的橙黃燈光反而更明顯,環境更有Feel。


~*ひろ文

貴船有不少提供「川床料理」的餐館,價錢昂貴,
當中「ひろ文」除了提供「川床料理」,
更是貴船唯一以便宜價錢提供川床上吃流水麵的餐館,
只在5月至9月供應,所以非常受遊客歡迎。


 「ひろ文」營業時間由早上11點開始至下午4點,
每回合最多只能招待6組旅客(12人),聽說經常要排隊超過一小時,
所以我們第一時間先衝上來,不過是日天氣問題,旅客很少。
另外要吃的旅客要先付款,價錢每位¥1,200,
店員會給你印有號碼的小扇子,我們在一旁等店員叫號碼。
   

等了大概15分鐘,店員叫我們下去等,我們是下一組客人,
腳下的木板便是搭建在河床之上哦!!
站在這個位置真的非常非常清涼哦。

 
 對面便是吃流水麵的地方了!!
可恨木地板有點濕,不然可以坐在木地板上,把腳浸在河水裡!!


很期待的心情。


終於到我們了,用餐客人眼前的景色就是這樣子。


簡直是世外桃源啊...與鴨川納涼床」是完全另一種味道,
坐在大自然的河床之上,對著瀑布用餐,天然的冷氣涼風,
難得的感受與體驗呢。


每人一份葱花醬油及有點像麻薯綠茶味的甜點,很香很有咬勁的甜點。


每組客人各自有一條獨立竹管道傳送麵團,
所以不用擔心衛生問題或自己的麵團給別人夾起,
店員會告訴客人使用哪條管道,我們被分配了上面的管道。


麵團出現趕快夾起,基本上很容易便把整個麵團夾起。
很忙啊!! 既要拍照又要拍短片!!



雖然流水麵真的只有麵和葱花醬油,非常簡單,
但麵質非常好,很有咬勁,那個葱花醬油看似很濃烈很鹹,
但實際上吃起來香而清爽, 流水麵果然是夏日的消暑良品!!!


只顧著拍照,小碗上的麵團還沒吃完...
其實麵團與麵團之間會相隔一定時間,足夠你吃一個麵團,
只是我們又要拍照又要拍片,所以有些忙亂啦。


還有如果夾不到麵團的話,麵團會一去不返啊!!
 

至於麵團的份量,吃光的話會很飽!!
話說我們損失了2-3個麵團,但依然覺得很飽啊!!
所以可以當是午餐,下午再到附近的茶屋吃日式下午茶。




當出現粉紅色麵團,即是代表流水麵體驗結束,
我們就是損失了粉紅色麵團,所以沒有照片。
放上一小段短片 - 流水麵短片


只要花每位¥1,200,便可以短暫體驗川床上用膳,
而且身處於如此的大自然美景,真的非常值得一試呢。


 待續...


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26 則留言:

  1. 獨立管道,好好多,哈。:))

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    1. 我初初以為係一堆人共用~HAHA

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  2. 啊,這個一直都好想體驗。。。我和朋友叫流水麪作 [sir sir]麪 ^0^" 不過,我想我會損失很多麪團 。。。我是用左手的 !! (哭"")

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    1. 唔怕~搵多個人同你去做BACK UP咪得囉! :DDDD

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  3. 我想試好耐啦, 一直都吾知邊到有呀

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    1. 九州都有流水麵~~但講FEEL講環境講特別~九州不及貴船 :D

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  4. 我9月果時去都想食呢個 ~ 不過好似因為打風 ... 已經無得食LU~

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    1. 可惜可惜~其實我果日本來想夜晚食埋貴船個川床料理~
      不過黃昏時下大雨局住走佬~可惜呀

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  5. 我起初以為係任食添。
    我想問SIR左去果啲面究竟會去左邊?係咪垃圾桶?

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    1. 雖然唔係任食~不過份量真係好飽~BTW
      我都唔知夾唔到最終會sir去邊XD
      唔記得留意添XD

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    2. 我以前一直以為佢啲面好似迴轉壽司咁,人人都係夾同一條LANE上高啲面。

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    3. 人人夾同一條LANE咁咪大家口水交替XD

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  6. 這裡印象中好出名, 而且好特別的體驗~~ 風景再加上你的服飾, 襯哂~~~

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    1. YO!!夏天有川床料理~秋天係賞紅葉熱點!! 秋天貴船靚到不得了~可恨未有機會秋天去...

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  7. 對住個瀑布食流水麵,淨係個環境都超正啦,可以忘卻煩惱,一定坐到唔捨得離開

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    1. 不過流水麵體驗前後應該得二十分鐘非常短暫的享受XD

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  8. 好忙呀......而且會一去不返,哈哈!!
    比著我一定會食唔切,影唔切

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    1. 一個影相一個拍片~無人夾面XD

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  9. 哈哈,好我意,會唔會唔覺意沖走左點算呀!

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    1. HAHA~其實大家到時一定金睛火眼睇實D麵黎XD

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  10. 一直都好想試,依家口水已經流到落地下啦 ! ! !

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    1. 呢個真係環境FEELING味覺大滿足!

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  11. 嘩,我超想食呢個流水麵丫

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    1. YEAH!! 對我黎講真係難得地夾到時間地點去食 :D

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