2020-02-17

Day 1.3 匈牙利。Budapest布達佩斯。一星米芝蓮餐廳 - Borkonyha Winekitchen Restaurant(Lunch)︱歐洲聖誕跨年自駕遊。親子旅遊。自由行

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Date : 2019-12-21
Day 1.3 一星米芝蓮 - Borkonyha Winekitchen Restaurant


餐廳正午12點開門,就預約了12點食午餐,雖然這是Wine Kitchen,
有酒櫃放滿紅酒,但最終沒有喝紅酒,哈哈,不習慣就是不習慣。
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  開始時包括我們只坐了兩組客人,大半小時後開始進入高峰。
從不刻意食米芝蓮,不過既然來到消費水平低的Budapest,
就試一下,因為香港食類似程度的Cuisine,香港貴得多 。
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  麵包好食,特別是竹炭麵包,十分香口,
連小金魚之後的幾天也曾提過想食黑色麵包。photo 469A8209P03_zpsedochzxt.jpg
 
 
  免費的前菜,小金魚都有份,食完也不知道是什麼,哈哈。photo 469A8211P04_zps9jyy0enb.jpg
 
 
這裡有Set Lunch,亦可以單點,我們選擇單點Share,Starter魷魚。 photo 469A8212P05_zpszkt5fukf.jpg
 
 
我們有4個大人,湯品就每人一份,這是茴香煙三文魚湯。
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  原來是濃湯,正合我胃口,十分Creamy,連同煙三文魚,好飲好食photo 469A8219P08_zpsn1cliwkj.jpg
 
 
  不知道是什麼魚,好滑,連同蔬菜濃汁,不喜歡食熟魚的我也覺得OK。photo 469A8213P06_zpsg8pmkfup.jpg
 
 
  Gnocchi和菌類,這個非常好食,不知道Gnocchi中文應該叫做什麼?
其中一個說法是薯仔丸子? 它是薯仔做的,但口感煙韌。
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  羊鞍,沒有膻味,肉色微紅,好食。
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沒想到這裡有和牛,是真的日本種的牛? 不考究了,
外面香烤,裡面紅潤,沒什麼脂肪,很有牛味,無筋,好好咬。
  和牛上面那堆東西,看Menu叫Sweetbread - 牛胸腺,
網上看到蔡瀾有介紹是小牛的喉腺、心腺和胃腺...
好特別的部位...從未食過的味道,比起白子易入口得多,哈哈。
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  甜品出場,這是蘋果批! 都幾特別,味道酸酸甜甜。photo 469A8233P13_zpsnu9b1ygt.jpg
 
 
  也是很特別的甜品,餅底旁邊是南瓜蓉,
上面那堆不知道是什麼,雖然是甜品但完全不甜漏。photo 469A8235P15_zpssvlwr43e.jpg
 
 
  這又是很特別,Menu說是Pudding,又是完全超出想像,
啡色的東西用榛子做,白色那團東西味道是一些濃郁泡沫,
真正比較像Pudding大概是微啡那團東西,整體又是很好食。
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  不太記得小金魚食過什麼,好像沒有,哈哈,
反正她在聖誕市集有食熱狗,沒所謂啦。photo 469A8231P12_zpsg8fpfgsm.jpg
 
 
  開始落毛毛雨,雖然還未到兩點,還是先回酒店上房吧。photo 469A8239P16_zps5fry71su.jpg
 
 
Total : HUF 62,619 (HKD 1,677.63)
 
 4個大人,這樣子的一星米芝蓮,只是這個銀碼,
一人只是四百幾港幣,東歐的消費水平低,一點也沒錯,
之後去的德國,消費水平果然是另一個世界呢,
如果想試一下像法式的精緻料理,想試星級米芝蓮,
物價水平低的Budapest絕對是大好機會,
這間午市性價比很不錯,團友表示以這程度來說相當抵食。
 
 
待續...
  
 
 
 
 
 
 

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