2015-10-07

Day 3(3) 茹毛飲血 - 馬肉刺身料理「菅乃屋 銀座通り店」(熊本縣)



*..*..*..*..*..*..*..*..*

Date : 2014-11-24
Day 3(3) 茹毛飲血 - 馬肉刺身料理「菅乃屋 銀座通り店」(熊本縣)

*..*..*..*..*..*..*..*..*


來到熊本不能不吃馬肉刺身料理,在Tabelog找尋下,
菅乃屋」的評價似乎很好,它的"銀座通り店"在活動範圍附近,
所以就試它啦,回港後上網查看才知道這間原來真的很有名氣。


這裡是居酒屋環境,本來想坐有烤爐的榻榻米,但滿座!!
由於只餘下師傅前面的橫檯位置,服務生表示我們不能選烤馬肉,
既然來到都沒辦法啦,啤酒先上囉。
 photo IMG_7219P01_zpsf14wvymc.jpg
 
 
來到人生路不熟的地方,還是先小試牛刀來一客2人份盛合,
果然真是血淋淋,看著這盤東西...(¯▽¯;)
 photo IMG_7224P02_zpsngzersae.jpg
 
 
  這晚的馬肉刺身料理,其實我們分不清吃什麼部位,
只知道全部都是生鮮肉,而且除了"馬肉"本身,
還包括馬的鮮內臟...!! 例如胃啦...心臟...等等...
想也沒想過心臟也可以生吃...真的生吞嗎? 管它的!! 照吃!!
 photo IMG_7227P03_zpsi8gp7jmn.jpg
 
 
  誰不知...吃完一個盛合吃上癮,單點吧!!
雖然血淋淋,但真的很鮮嫩清甜,當然一點血水也沒有。
 photo IMG_7240P08_zpslepvv16k.jpg
 
 
  來完一碟又一碟,好鮮嫩啊...!!
   photo IMG_7242P02_zpsriw1pnqv.jpg
 
   
  這碟配上大量蔥和芝麻混合醬料,非常香口。 photo IMG_7236P07_zps16e4dlmh.jpg
 
 
茹毛飲血...
   photo IMG_7239P01_zpsexrkj9t3.jpg
 
 
  吃刺身之餘也要試Sushi系列啦,Sushi一樣的美味。
 photo IMG_7247P09_zpsjkduzvqm.jpg
 
 
  吃了一大堆生肉生內臟,好歹也點熟食試一下啦,
這不是牛扒啊,是馬扒!!
 photo IMG_7232P05_zpsmhqhgoxz.jpg
 
 
  Well,還是刺身比較吸引!!
當然馬扒本身也頗稔,OK啦。
 photo IMG_7235P06_zps3eal0kru.jpg
 
 
  在居酒屋沒可能沒有串燒,當然依然是馬肉囉。 photo IMG_7231P04_zpsijxwy1i6.jpg
 
 
  走前一攝,如果坐這些位置可以試烤馬肉,
不過相信味道應該不及刺身啦。
 photo IMG_7250P10_zpsvwceuuah.jpg
 
 
   photo IMG_7251P04_zpse5sarmpc.jpg
 
 
 Total : ¥16,620
 
一餐之內生吞那麼多馬肉刺身,我笑說之後還有6日行程,
希望不會肚痛吧? 好歹也不知道腸胃是否能適應嘛...
幸好之後6天都安然無恙啦!!
馬肉刺身和牛肉刺身有什麼分別?
 馬肉刺身味道比較清甜,牛肉刺身比較濃郁,
所以我們吃那麼多馬肉刺身依然不覺得膩,
但如果是牛肉刺身,應該很快就吃不消,
 所以就個人而言很難說馬肉刺身和牛肉刺身哪個較好吃啦。
      
 
待續... 
 
 
*..*..*..*..*..*..*..*..*

下一篇 - Day 3(4) 天然温泉 六花の湯 ドーミーイン熊本 (Dormy Inn)
 

♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚♪•♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚


~*本遊記簡易Index(可快速查閱本遊記其他文章)*~
 
 

14 則留言:

  1. 馬肉真係要去日本或某些國家才有機會食到~ 不過喺日本食一定放心好多~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 歐洲部分國家應該真係唔會食,馬對佢地黎講係寵物,幾年前歐洲果單牛肉溝馬肉風波鬧得幾緊要

      刪除
  2. 無諗過全餐淨食馬肉!上次去松本都有揾過馬肉餐廳,但一見碟刺身有內臟,最後都無去。生肉可以,生內臟嘛.....

    回覆刪除
    回覆
    1. 內臟其實只係佔好少份量,心臟每人得一片(不過係幾好食),
      胃就應該每人得4-5片,不過食片已經要stop因為食落感覺好肥膩..不過肉就堅好食,在日本已經最少食過3次生馬肉lol

      刪除
    2. 肝應該都有一人一片~但如果點足一碟就....

      刪除
  3. 全馬宴XDD
    你勇於嘗試第一次叫很多。。
    反而想知馬扒鞋不鞋?

    回覆刪除
    回覆
    1. 生馬肉之前都吃過幾次~不過都只係一個部位~呢次就好多部位XD
      馬扒鞋唔鞋我諗同牛一樣睇位置? 我呢塊就唔鞋~當然同雪花牛無得比

      刪除
    2. Thx~
      有機會試一試先。

      刪除