Day 5(2) 日本關西自由行。京都特色美食餐廳推介。夏季限定。貴船川床 / 納涼床 -「ひろ文 」流水麵

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Date : 2013-07-03

Day 5(2) 日本關西自由行。京都特色美食餐廳推介。夏季限定。貴船川床 / 納涼床 -「ひろ文 」流水麵

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除了京都的鴨川，京都近郊貴船的「川床(納涼床)料理」亦非常有名氣，

 貴船是避暑勝地，四周都是川流河床，充滿濃厚的大自然氣息，

加上建築物是日本傳統風格，拼湊起來是一個非常美麗優雅的地方。

「清水寺」浴衣和服體驗大家也看多了，這次是難得的貴船浴衣體驗。

由於早上曾經下滂沱大雨，所以有點擔心是否可以進行川床流水麵，

幸好店家照常營業。

是日天色陰陰，但紙燈籠的橙黃燈光反而更明顯，環境更有Feel。

～＊ひろ文＊～

貴船有不少提供「川床料理」的餐館，價錢昂貴，

當中「ひろ文」除了提供「川床料理」，
更是貴船唯一以便宜價錢提供川床上吃流水麵的餐館，

只在5月至9月供應，所以非常受遊客歡迎。

 「ひろ文」營業時間由早上11點開始至下午4點，

每回合最多只能招待6組旅客(12人)，聽說經常要排隊超過一小時，

所以我們第一時間先衝上來，不過是日天氣問題，旅客很少。

另外要吃的旅客要先付款，價錢每位¥1,200，
店員會給你印有號碼的小扇子，我們在一旁等店員叫號碼。

   

等了大概15分鐘，店員叫我們下去等，我們是下一組客人，

腳下的木板便是搭建在河床之上哦!!

站在這個位置真的非常非常清涼哦。

 

 對面便是吃流水麵的地方了!!

可恨木地板有點濕，不然可以坐在木地板上，把腳浸在河水裡!!

很期待的心情。

終於到我們了，用餐客人眼前的景色就是這樣子。

簡直是世外桃源啊...與鴨川「納涼床」是完全另一種味道，

坐在大自然的河床之上，對著瀑布用餐，天然的冷氣涼風，

難得的感受與體驗呢。

每人一份葱花醬油及有點像麻薯綠茶味的甜點，很香很有咬勁的甜點。

每組客人各自有一條獨立竹管道傳送麵團，

所以不用擔心衛生問題或自己的麵團給別人夾起，

店員會告訴客人使用哪條管道，我們被分配了上面的管道。

麵團出現趕快夾起，基本上很容易便把整個麵團夾起。
很忙啊!! 既要拍照又要拍短片!!



雖然流水麵真的只有麵和葱花醬油，非常簡單，
但麵質非常好，很有咬勁，那個葱花醬油看似很濃烈很鹹，
但實際上吃起來香而清爽， 流水麵果然是夏日的消暑良品!!!

只顧著拍照，小碗上的麵團還沒吃完...
其實麵團與麵團之間會相隔一定時間，足夠你吃一個麵團，
只是我們又要拍照又要拍片，所以有些忙亂啦。

還有如果夾不到麵團的話，麵團會一去不返啊!!

 

至於麵團的份量，吃光的話會很飽!!
話說我們損失了2-3個麵團，但依然覺得很飽啊!!
所以可以當是午餐，下午再到附近的茶屋吃日式下午茶。

當出現粉紅色麵團，即是代表流水麵體驗結束，
我們就是損失了粉紅色麵團，所以沒有照片。
放上一小段短片 - 流水麵短片

只要花每位¥1,200，便可以短暫體驗川床上用膳，

而且身處於如此的大自然美景，真的非常值得一試呢。

 待續...

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