結婚九週年記念日。Fine Dining。Dinner - Hugo's/希戈餐廳 (Hyatt Regency/尖沙咀凱悅酒店)

 Date : 2018-03-28

  結婚九週年記念日。Fine Dining。Dinner - Hugo's/希戈餐廳 (Hyatt Regency/尖沙咀凱悅酒店)

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本來打算去某間有星米芝蓮Fine Dining餐廳，不過以為閒日晚上就大安旨意，

當天才打電話結果是Full Booking…不過又其實我們從來不在乎星，

而且拋下小金魚覺得她有點可憐，自知一定歸心似箭，

不如近一點去尖沙咀車站上蓋速戰速決早早回家。

      餐廳環境十分好，門口走廊有不少大型復古造型擺設，甚有氣勢。         現場氣氛環境絕對比照片更好。       當天準時6點半到步，窗外仍然光亮。       大家都不喜歡飲酒，以Sparkling Water($85x2)代酒吧!         未點餐前先上麵包，麵包放在檯上，蒜蓉香味直撲到座位， 熱烘烘之餘麵包密度又夠，十分好食，不夠食可以再添， 如果不是因為尾段已食得很飽，我真的想再添。       Set Dinner分四道菜($888@)及六道菜($1,388@)，六道菜的食材較高級， 為免爭食大家都點六道菜好了，Staff會為每道菜逐一介紹食材及汁料， 首先出場是來自3個產地的時令生蠔， 當然已忘記是什麼產地，好食就OK，管它什麼產地。       煎鵝肝伴杏仁，香軟腍，加上汁料，跟在Buffet食到的鵝肝明顯不一樣。       忌廉白蘭地酒龍蝦湯，餐車推到你面前即時調製。            現場玩大火，高調的一道菜。

      好好飲…!! 有人說飲完不想飲水沖走龍蝦湯的味道，好誇張，龍蝦肉又很嫩。       法國海鱸魚柳伴黑松露汁，自問不喜歡食熟魚，不過為健康偶爾迫自己食， 這個我覺得好食，願意自己解決一整塊魚柳。       簡單的一道牛柳配輕盈的黑胡椒汁。       肉質嫩紅，剛剛好。       這個朱古力梳乎里不但外型討好， 味道也不是單純食空氣食泡泡，亦很夠"肉"。     還有很大個!! 其實剛端出來時外型更高更堅挺， 不過過了一會才拍照，所以照片所見已塌下來。        這個噴出乾冰煙霧的朱古力雪糕是額外送的。       咖啡很夠濃，不過這味道不是我杯茶，可愛老公就覺得好飲。     Total : $3,240.6     雖然我比他大三年多，但生活各大小事項上都是他照顧我， 謝謝及佩服他的容忍包容力，容忍我這個難頂又麻X煩的港女兼港媽， 期待以後數之不盡的結婚週年紀念!