突破傳統、重拾自助晚餐的興趣 - Mezza9 Macau (澳門君悅酒店)

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Date : 2016-08-12

 

突破傳統自助晚餐 - Mezza9 Macau (澳門君悅酒店)

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     游水後又到食飯時間，繼續寸步不離酒店，樓下餐廳有Buffet， 雖然個人實在不怎麼喜歡食Buffet，不過另一半實在太喜歡，

而且聽聞這間Buffet跟其他很不一樣，即管一試。

      如果你已經厭倦一式一樣的自助餐，厭倦一式一樣的味道，  這裡絕對可以帶給你新鮮的感覺及味道。 這裡的最大賣點就是採用開放式廚房，所有未煮的食材全部攤出來， 食物新鮮不新鮮不但能憑味道去知道，還可以即場見到， 並且在食客面前即叫即煮，而且想點煮，由你話事!! 一大堆已分類的翠綠蔬菜這樣攤開，腦海立即出現「好Fresh呀!!」       大家可以留意右下的牌，羅列了一系列的烹煮方法任君選擇， 相信你要試全場所有食材所有烹煮方法應該不太可能了!!       坐下後率先送上一瓶水，一瓶放了新鮮果肉的水， 平凡的水有輕輕的新鮮果肉味道，單是這瓶水已經讓人印象良好。         除了水，絕對不要放過試玩這部自動脫橙皮的鮮榨橙汁機， 單是果汁已經著重玩新鮮玩即席。     主角來了，餐廳有一個特大水缸，放滿了生猛游水龍蝦， 廚師即捉即煮，我們總共Order了4種煮法的龍蝦， 首先是烤龍蝦，相當驚喜，很香，肉很爽脆，BBQ的味道。      第二種煮法是蒜蓉龍蝦，味道又是不得了， 我覺得幾乎就是西貢食海鮮那種味道。       不知道有沒有記錯，餘下兩種煮法是清蒸及上湯，  兩款都非常好食，驚訝西式酒店餐廳可以煮出中式的味道， 結果上湯、蒜蓉及烤龍蝦實在忍不住要Re-order。                  香蒜炒蝦，輕微辛辣，十分滋味，蝦肉爽脆。       蒜蓉粉絲蒸元貝，粉絲略嫌不夠多， 不過主角香且鮮甜，有中式酒樓煮的味道，元貝肉又夠大粒。       椒鹽鮑魚仔對我來說絕對是新嘗試，因為平日多數都是蒸鮑魚仔嘛， 不過這個椒鹽鮑魚仔有驚喜，外表香脆微辣，內裡肉質有彈性，又是Re-order之選。     蒸魚是酒樓的強項應該沒什麼人反對，這裡的蒸魚有酒樓的味道， 不知道可愛老公點了哪一種魚，魚肉好滑好滑，食得出蒸得剛剛好， 平日絕對食魚刺身多過食熟魚的我忍不住要吃光全份。       烤羊架這種大路款式對這裡的廚師來說無難度啦。     我們其實點了淨雲吞，不過他們不小心連麵上， 雲吞裡面包滿了原隻蝦肉，真材實料， 抱歉，麵我真的吃不下。       燒鵝脾應該是少數不是現煮的款式。       除了以上即煮的熱食，尚有少量冷盤， 這裡冷盤選擇的確不多，但，個人覺得絕無問題， 因為這餐廳的賣點不是這些一式一樣的冷盤海鮮， 我個人而言根本不志在這些冷盤。       小金魚有麵包可以食!!       龍蝦湯!! 而且有很多龍蝦肉。      熱食部分當然還有其他啦，但因為食材多煮法又多， 我們只能重點出擊囉，然後終於輪到甜品啦。     甜品方面也不偷懶，有部份款式也是現場即製， 當中即製即焗梳乎里絕對必試，一直不太喜歡食梳乎里，感覺好像食空氣? 但這間的梳乎里口感結實得多，不只是食泡泡的感覺。  木糠布甸好歹是澳門甜品的標誌之一，這裡的木糠布甸當然也會不失手，  喜歡它的木糠份量夠多。       焦糖椰子牛奶布甸也是現場即製，即時用火槍燒焦，外脆內滑，也值得一試。       水果肉冰條，香港賣幾十蚊一支，來到這裡當然要食啦， 印象中有5-6款選擇。      試了一口雪糕，覺得味道香滑特別，忍不住問是哪一個牌子， 原來是餐廳自家出品。

     尚有其他款式的甜品未能一一品嘗。       餐廳外面是泳池，環境不錯。       Total : MOP 1317.8   食Buffet食到有Buffet恐懼症， 但這裡可以說是難得有興趣一去再去的Buffet。     ～＊飲食記錄簡易Index＊～

Day 5(1) 優雅的輕食 - L'Occitane Café (新宿店)

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Date : 2016-07-06

Day 5(1) 優雅的輕食 - L'Occitane Café (新宿店)

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為了遷就小金魚的作息時間，我們中午才出動步出酒店，

雖然沒法享用華麗早餐，但也要食一個優雅午餐啊!!

意外地發現原來酒店大約5分鐘路程竟然有「L'Occitane Café」，

反正香港又沒有它的Cafe，就試它囉。

Galette(¥1,350)絕對是不二之選!!

      好比一幅美麗的圖畫， 太陽蛋、煙三文魚及Parma Ham的組合再配上Galette， 不可能不好食啦。      由於這種地方真的太悠閒感，連上菜都好好好慢， 結果明明趕時間趕到想死的情況下，被迫扮中產悠閒地飲咖啡。         可愛老公點了一份三文治(¥1,350)。       食材是煙三文魚和牛油果，加上車打芝士， 又是一流滋味的配搭，食材又很新鮮。             怕不夠飽，中途點了雞肉野菜湯(¥1,340)。       湯很好飲，但裡面的雞肉真的好鞋...鞋到好恐怖... 可以說是這餐唯一的大敗筆。      我們入座的時候太多人，所以借用官網照片，環境真的很不錯呢。

         
 Total : ¥4,950
    下午就是Shopping時間囉。      待續...
   

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Day 4(3) 牡蠣料理達人店 - Oyster Bar Jackpot 新宿

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Date : 2016-07-05

Day 4(3) 牡蠣料理達人店 -  Oyster Bar Jackpot 新宿

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日本的牡蠣一向又肥又好食，
當知道酒店附近有一間牡蠣料理的餐廳，馬上拍板，
不過這種地方當然沒有BB坐椅，唯有用嬰兒背帶邊背邊食，
辛苦爸爸啦。


基本上全個Menu都差不多是牡蠣相關的料理，
第一時間先上生牡蠣，這套餐集合日本多個地區出產的牡蠣，
而且全部都附上介紹，很貼心，
雖然忘記什麼地方什麼味道，但每款都覺得好好食，
每款味道的確有分別，跟香港平日食的更加完全兩回事。

    亦可單點某地區的牡蠣，當然我們沒法試全部，都是隨機點啦， 另外餐廳提供了照片右上角的5款伴汁， 最意外竟然有威士忌，威士忌作為伴汁是第一次， 有新鮮感，意外地非常夾。        總不能純食生牡蠣吧，也試試熟食的 ， 餐廳提供了多種焗法款式，非常吸引， 我們試了4種不同焗法的牡蠣，簡直人間極品。        已經不記得是什麼焗法，只記得好好食好好食。               試完焗的，怎可以少了炸啊，日本的炸物一向出色。        食了一堆蠔，還是想要有一點飯麵之類暖肚， 牡蠣燴飯不意外吧，飯粒充滿牡蠣的香甜。           我覺得我們好厲害，帶著一個7個月嬰兒去這種地方。        門口一點也不起眼也不吸引，禾桿冚珍珠!!      Total : ¥12,603
  非常好食非常滿足，喜歡食牡蠣的人會十分開心!! 可以一次過試多種食法的牡蠣!! 果然是達人店呢。
    待續...
   

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Day 4(2) 地點優越好住東京酒店 - ホテル東急ステイ新宿 (Tokyu Stay Hotel)

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Date : 2016-07-05

Day 4(2) 地點優越東京酒店 - ホテル東急ステイ新宿 (Tokyu Stay Hotel)

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住這集團的酒店已經第3次，而以往住的地區次數最多一定是上野，
今次第一次住新宿，兩者果然有很大分別，我們逗留了兩個晚上。


「ホテル東急ステイ新宿」在2015年開業，
可想而知整楝酒店不論外內都十分新。

     ～＊ホテル東急ステイ新宿 (Tokyu Stay Hotel)＊～
樂天預訂 : ¥39,000 (兩泊 二人價，嬰兒免費)  樂天Points使用 : 700Points 實際價格 : ¥38,300        重點是它的位置方便得驚人，它幾乎位於地下鐵新宿三丁目駅上蓋， 就當是一兩分鐘的步程吧， 過馬路便是每次去東京都必有收獲的「0101 Annex」， 還有只要幾分鐘步程而有收獲的「0101本館」、「0101 Men」，及「伊勢丹」，   新宿三丁目已經集合大部分我們幾乎必買的牌子。

    我們訂了22平方米的房間，酒店賣點就是房間有二合一洗衣乾衣機， 相信記性好的Blog友會記得之前我對此酒店其他分店的介紹(Blog 1 / Blog 2)， 酒店這次還送了一包洗衣粉。 遺憾地沒有用過微波爐，浪費了房內這麼方便的設施。         玄關與房間有一門相隔，玄關右邊有梳妝台， 由門口直到盡頭窗口都有不少位置放行李。          我們訂的是雙床房，兩床之間只有一條極細空隙， 乾脆拍齊變超大床。        對於帶著嬰兒行李較多的我們來說，地方夠用。        衛浴間取自舊照片，反正是一樣設計。        而最驚喜的是酒店樓下的環境， 充滿特色的食店，特多地道的居酒屋，如果不是帶著小金魚， 真想試試立食居酒屋，一邊食串燒一邊飲啤酒呢， 很多日本人下班後在這附近消遣，熱鬧非常。        雖然上野也是一個非常地道很能體驗日本庶民生活的地區， 但晚上的上野其實相對上冷清，吸引的食店選擇不太多， 這邊精彩豐富得多，而這邊的熱鬧又跟歌舞伎町那邊不同， 這邊消遣的人多是本地上班族，下班後同事朋友飲酒吃飯的地方， 所以單身遊客不怕會有另類人士騷擾。       發現香港屋台!!       先貼上連續兩晚的便利店宵夜。             待續...
   

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