2022-09-08

小一叩門分享(搬屋都考慮去讀的學校) - 嘉諾撒聖家(九龍塘)、嘉諾撒聖家(九龍城)、拔萃小學、仁立、天神嘉諾撒、嘉諾撒聖瑪利、聖羅撒、協恩、Maryknoll



這八間小學交表原則是我自己覺得搬屋都考慮去讀的學校,
港島區除外,因為搬去港島區臨時有事的話兩邊家人都難以照應...
以下是自驗+感覺+叩門Group綜合,差不多全部學校都有專屬叩門Group,
至於小金魚只手持幼稚園表、一張未滿盾(13)Cambridge Movers,
只去社區中心畫畫跳舞,零樂器、零運動(游水都懶學)和零外補,
更莫說什麼比賽Cert,中英數普通話通通沒有補習(香港罕見物種)
Cambridge也只是靠平日看書,沒有出去上堂沒有操練試卷,
如此弱勢基本上沒什麼可寫的Portfolio,叩門到底會是什麼情況呢? 
熟小學學校的都知道我去交表的學校都不是普通地區學校。


嘉諾撒聖家(九龍塘)
[勢 : 有直屬Band 1中學,升中校網屬名校林立的九龍城校網。]

此校不看「111」,中英數做試卷,不用周身刀(Cert)不用見家長,
乾手淨腳我喜名幼有優有做卷,教學的學之園也是有卷做,
根德園當做卷。學校位置方便校網好中學又是Band 1,
自然也吸引新界家庭。據小金魚口供,中文寫詞語例
文寫大細階和串字、個位加減數,劵校學生可能不習慣做卷,
想叩門可買坊間練習給小朋友習慣,小金魚和幾位同校同學頭批收Offer。


嘉諾撒聖家(九龍城)
[勢 : 有直屬Band 1中學,升中校網屬名校林立的九龍城校網。]

第一輪面試拍片 自我介紹() +分享最喜愛的圖書(粵或英) +才藝表演
第二輪Zoom面試 : 學生與家長一同出席,與兩位老見面。

圖書由我起Draft給她讀(英語),才藝是唱英老歌,有其他才藝...
第二輪面試跟老閒談,表明學很多功課問怕不怕(哈哈)
小金魚是批收Offer塘和九龍城剛好一前一後收電了一會,
此校廣教中,可惜課外活少和地點不便而
此校不看「111」,Cert似乎也純粹看拍片和Zoom,緣份遊戲。


拔萃小學(DPS)
[ : 前身是拔萃男書院直屬小學,頭十男生必入男拔,女生優......
靠自己! 學校表明沒有升中支援,據聞考一線直資成績理想(校內家長分享),
升中校網屬名校林立的九龍城校網,還有前男拔小學之名校光環(喂喂),
是少數的津貼英文小學。]

不收Portfolio不看「111」,用成表和Cert選人面試,不用見家長,
喜歡這種爽快直接廢話少說(Portfolio)的學校,傳聞入圍最少Movers滿盾,
讀私校有優小金魚以未滿盾Movers(13盾)+成績表入圍,
叩門Group亦見其他二線私幼學生入圍,劵校就不清楚因無人認頭,
小金魚發燒沒法面試...據聞面試模式是以英語閒聊(小金魚強項...),
如對此校有興趣可以考Movers旁身,還有要練練英文Oral,
雖然考直私都有考英文,但考得Too Easy考得太少...不能作為參考...
小金魚有同班同學拿下Offer,隔班亦有同學有Offer


聖公會仁立(不是仁紀)
[優勢 : 中學是DSE績與名校匹敵的葵青區龍頭 - 林護,
過半數學生入讀林護及其名校,津校計非強。]

成績表和Portfolio160人面試,學網頁寫「111」可獲優先面試機會,
但有家長親自分享自行、甲乙放第一志願,就讀普通幼稚園,
附比賽Cert卻不面試,個人都幾驚為網頁寫優先面試機會...
小金魚是毫無誠意的「030」,未滿盾Movers+學校成績表成功入圍
讓我覺得校或多少名幼優先...小金魚剛痊癒不想她辛苦棄,
好可惜...一連放棄兩間已入圍的名校面試真的何其肉赤...


天神嘉諾撒
[優勢 : 真正一條龍直上St MaryBand 3都可直上。]

不看「111」不看Cert不問身世(),三輪面試,第一輪做試卷鬥高分,
卷不夠高分曉飛都沒有用,有人按場次及應考課室等等估算大約700人。
合小金魚和家長口供,中英數試卷不難大概是一年級度,
單靠根德園平日學付有餘我沒教深亦不懂教
有人按第二輪面試日數兼學校保安手持的名單,估計不多於50人入圍,
小金魚順利通過筆試進入第二輪面試第二輪面試是老單獨見學
不知衰什未能進入第三輪面試第三輪面試是見校長。
對此校有興的,可多做K3及小一上學期練,字不用太多那種。
頭批拿下Offer當中根德園及劵校學(家長表是舊生)


嘉諾撒聖瑪利(St Mary)
[優勢 : 真正一條龍直上St MaryBand 3都可直上。]

面試型式跟天神一樣有人按場次及應考課室等等估算大約700人,
相信聖家九龍塘/天神/St Mary其實都是同一批考生...哈哈。
試卷比天神深,小金魚說中文難,數學難,兩份卷做不完,
英文容易,綜合家長口供試卷都是一年級的東西但考得深
單靠根德園不應付St Mary試卷(小金魚在KV做卷成)
就難以評,因為小金魚英文較強,
最終第一輪止步,有心考St Mary的唯有買一年級練習狂做狂做再狂做。
頭批拿下Offer當中根德園學之園。


聖羅撒(SRL)
[優勢 : 有直屬Band 1中學,進可攻退可守,
中學學位足夠全收自小學Band 1Band 2,升中保極佳。]

此校以前是全部面見,但去年轉校長就改了玩法,學只收申表、
出世紙、領洗紙及成表,不收其他文件,再選人面試。
結果叩門Group幾乎只聽到SRL稚園收到電去面試,
一個家長自稱SRL稚園但乙部有填它兼是教友而收電
小金魚這類"街外人"非當區又非教友,無聽到有人入圍,
即是除來自稚園不要抱期望,1」有沒用就不清


協恩(HY)
[此校優勢 : 原與協恩中學有直屬關係,但數年前已分手,
據校內家長分享,每年仍有4X人升上中學部
是全香最多人升讀協恩中學的小學。]

此校與樓上SRL相似,協恩幼稚園必獲面試機
"街外人"只見一位家長自稱非協幼而有面試機會(識人?舊生?)
協恩連「111」也不管用,因Group內有不少家長表失望,
111」也沒有面試機即是除來自稚園不要抱期望。


瑪利諾修院(Maryknoll)
[優勢 : 有直屬頂級Band 1中學絕美校園()
優勢已不重要,反正向上游就只餘下SPCC和女拔。]

不設公開叩門,2021年開罕有公開叩門,
表有兩條家長問及收Portfolio,大概是全香最難叩的學
據一位成功入圍的KV家長透露,經認證的入圍叩門Group不多於三十人
而向Maryknoll交表的人數應少過上面嘉諾撒系...
即是有可700+人只見不多於三十人...
據說拿下Offer的當中有根德園、St Cat及國


以上有提及某些幼稚園拿下Offer
僅憑家長自己出聲表明來(根德園除外因認得家長名字)
並非指沒稚園拿下Offer


2022-09-05

小一叩門分享 (叩門要Cert? 比賽獎項? 特異功能? 111? 110? etc...)

 叩門Group最常有人問要不要考Cambridge/Trinity/GAPSK之類Cert...etc? 
有比賽Cert? 要名幼生看家長背景要特異功能類似的各種問題...


香港只計官津小學已經有四百幾間,四百幾間小學會是用同一標準嗎...
神津如喇沙地區名校如兩軒仁立沙呂當區普通一線和二線學校...
已經完全不同...所以問問題要針對特定學校,否則是毫無任何意義。
我們只有未滿盾(13)Cambridge Movers,很多家長說Starters是基本,
Movers滿盾就不要拿出來見人完全無用,事實是否真的如此呢?
下一篇針對特定學校說一下。


還有每年都有人問叩門難不難,今年更甚,因為移民什麼的,
普通地區一線的確叩門位流動感覺上是很多,但叩喇沙會容易嗎..?
Maryknoll只選幾十人面試,會容易嗎..? 協恩如非其幼稚園生,
「111」可以連面試機會也沒有,叩門是否容易要看叩什麼學校啊...
每看到報章說什麼移民潮讓大量名校生流失,說到好像收生困難似的,
傻的嗎? 名校學位一下子就可以填滿了,最受衝擊是二三線學校,
每年還不是有一堆人考名校插班卻失望而回啊


 分享下一篇前先說一下叩門其最常聽到術語,例如「111」、
110」、「000」等各種10組合,第一個數字指「自行分配學位」,
家長可不受地區限制交表,例住大西北可去港島區小學交表,
假設自行閣選了喇沙,對喇沙來說第一個數字就1」,
小學就0」,第二個數字是統一派位「甲部」,
家長可不受地區限制任塡三間即甲一、甲二及甲三,
第三個數字統一派位「乙部」,只能塡自所屬校網!
舉例我住馬鞍山(89),自行交表Maryknoll(41校網)
甲一塡Marymount(12校網),甲二塡仁立(65校網),甲三塡協恩(34校網)
本區乙一塡主風,在Maryknoll角度,我100」,因我只在自行選它,
Marymount角度我是「010」,因我在甲部選它並放第一志願,
在仁立角度我是「020」,因我在甲部選它並放第二志願,
在主風角度我是「001」如類推...再舉一例假設我心儀主風,
亦知道主風重視誠意分,為求萬一抽不到都希望爭取面試機會,
我會自行交主風,甲一乙一都主風,這就是所謂「111」了。


是否以「111」當是叩門誠很視乎各校學
都會有寫出自,不!! 
凡事有例,例網頁寫「111」可獲第一輪優先面試機會,
即自行選它,甲乙也放第一志願,就有第一輪優先面試機會,
但我認識家長親自向我分享她是「111」卻沒面試機會,
同一間學我是「000」卻有面試機...是什下篇再說,
只是因小金魚發燒去不了呢......
我覺只要心儀,不要理什麼「111」照交表啦!
還有有些學校真的會看111」,所以不要隨便浪費111」。
例如協恩,除非是其幼稚園生,否則不要迫自己自行甲一都塡它。


下篇繼續。



2022-09-01

新里程 - 升小一

 Date : 2022-09-01

91日正開學


的決一直以來都非果斷,去年有幾間小學Offers
專心一致只留位九龍塘宣道小學(APS),去到小一派位大抽獎,
抽到本區一線明知不會讀,通家長都會照樣先註
們連冊都不去,但當收到此校Offer...


此校優勝之處 :

1. 有直屬Band 1中學(英中)升中校網屬名校林立的九龍城校網。

2.便,學在九塘站出口對面馬路,雖住馬鞍山,
但由腳踏出家門(樓下大堂大閘)計時去到學門口只要35!

3. 千禧大校舍,小金魚喜歡大操場,而校舍顏

4. 擁有以上優點然它是免!


vs APS之考慮 :

1. 用家大讚APS教學質素及校本課程編寫很好很有系
Offer Group有用家詳分享細節,師資亦非

2. APS訓練學全面性,體及音樂在學界表現出色。

3. 全港升中成績之首,本年度接70%入讀B1A中學,
代價是每年$100,000up支出,要不要為更上一層樓而每年付$100,000up? 
另一風險是因直屬中學,呈分試完不能失手。

4. 不少課外活動在下午進行面授,雖然部分搬到星期六,但不打針選擇少了。


由於兩校都有很重要的可取之處,經多次商量還拿不定主意,
先讓用家小金魚親自感受,去了APS為期兩週的小一適班,
也去了為期三小時女校迎新日,當天她果斷地說要去女校。
(P.S. 當晚已馬上放位)

1. 女校老很好人,很喜師準備不少小禮物,
有些禮物全班只有幾個人得到,她是其中一個,開心到不得了。
(我問APS的老又如? 她說APS的老也很好。)

2. 女校有很大Outdoor Playground,很喜APSOutdoor Playground,
的確說到校舍,APS又真是很輸蝕,APS只能在頂樓Indoor上體育堂。

3. APS的課室太細,她說比根德園還細,女校課室比較大!
由於APS校舍太細,家長笑說小息時小朋友最愛玩"痴牆遊戲",
據聞三私之一的SFA同樣因校舍太細小朋友也愛玩"痴牆遊戲"。

4. APS廁所離課室遠,女校的廁所很近,說可以走少一點路。
(這也是原因???)

5. 女校有根德園同學跟她同班!
 

其實敝除升中數據,小金魚的分析又真是很正路,
爸爸也說如果是他,他也會跟小金魚一樣選擇。


9月1日開學前,去了學校兩天,她超喜歡學校,
希望她可以保持對上學的熱誠,努力學習!




2022-08-29

Dinner Omakase - 寿し雲隱Sushi Kumogaku



Date : 2022-07-20
Dinner Omakase - 寿し雲隱Sushi Kumogaku 


可愛老公的舊同事對Omakase甚有研,舊同事透過現任老的人情訂位,
不但好價食上乘Omakase,坐的位更是對正師,她的老是靜岡人,
在香從事日新鮮食材入口,與這間餐因各種原有交情,
我問妳的老給你這大的人情,還可連帶我這些外人?
她笑說她的老最懂就是收買人心,老""收買她,
""讓她為公賣命任勞任怨,還笑說公長期缺人欠Sales要不要過來,
我馬上跟可愛老公笑說快點去考N2轉工啦收買人心的老闆太難得!


第一次食Omakase,但已感受到健師(舊同事稱為傳說中的師)的心思,
舊同事用過多調味料,
有些醬汁亦會用食材新鮮熬製,我最欣是他會把一些香人不喜的食材,
想辦轉化成其,結人人都願意吃光光。
我也覺單單是一堆貴價食材然是照板煮碗沒意了。


這間Omakase除了在食方面重視,其他硬件一樣重視,有不少東西是由日本運過來,
例如這張長檯,是花六位數字港紙由日運過來,而不是貪平價找大陸訂造。


店內的插是外判具有專的花藝師打理,不是隨便買幾支花自己插。


坐在師面前,所一行三人是跟師聊天最多的,
舊同事說這裡也有私人包廂,但私人包廂就不是由健師傅主理,
所以我們坐在外面才是最好,其實看師傅處理食材真是很有趣呢。
照片沒有跟上菜次序,例如壽司非一次過出,是梅花間竹分了幾次出菜。
另外傅除了某些菜式是恆常款式,是會按季節時期轉菜單,
我上網看了N篇晚市食評,菜式的確是有別。


舊同事是清酒中毒者,當晚試了兩款,
清酒杯有十幾個可以選擇,清酒杯款式都非常好看。




赤鮑魚? 鮑魚? 還是各一? 我忘了。第一次見真身(大鄉里),比手掌還大。
不記用什肝的肝汁,師說肝未人人接,但磨成汁就很容
不說我不會留到是肝,汁醬非常香濃好食。


大鄉里啊大鄉里...第一次食「赤利尻-3特」海膽...
真是難怪不少人專程夏天跑上北海道以北食海膽...
中拖羅和大拖羅當很好食,大小飯量非常適中。


甘海老是其一款非常好食,本體已鮮味,但上面再加上蝦油真度爆燈,
壽司不上面放一件食材就完事,蝦油製法看了就覺煩,好費功
赤魷魚好心機地切成大量幼條,我們從頭看到尾呢,再做成壽司,
跟平時單純一片片地食原來是完全不同味道,鮮味和魷魚油感馬上升級幾倍。


汁煮八爪魚爽口彈牙,味道剛好,可愛老很少食有魚皮的壽司,
小肌完全沒有問題,不同店家製作的薑有不同口味,這裡的薑很合我胃口。


穴子應該是這裡的招之一,的確入口即化,肥美半生熟的車海老亦非美味。
太卷是食完蜜瓜突然食的,健師問我食不食太卷? 食啦!


很欣這道菜,健師說白濃湯是用牛蒡磨出來,他說很多香人不喜食牛蒡,
們亦是其一員呢,最初他的牛蒡也是大路方即是最常見一條條,
但很多客人吃剩讓他很頭,但他並非放棄此食材,而是思考去改良,
改良後成為現在的濃湯,好喝,現在所有食客都喝光,這就是心思


大炭爐備長炭即燒果然是大不同。


茶碗蒸的餡是蟹肉,忘記什麼蟹...花咲蟹嗎? 7月是當造...還是毛蟹真的忘了,
鮮甜香滑和湯水都充滿蟹的鮮味,很濃郁很濃
茶碗蒸用的水是每天用蟹殼熬煮,用盡食材不浪費。




玉子燒,特意做出梳乎厘口感,有點像吃蛋糕,頗特別。


鮟鱇魚肝菠蘿包(泡芙?)算是本店名物? 
直接給我一件魚肝我不會食...但轉化成甜品,食多幾個都可以! 
這就是師傅的心思,聞說這是最多人追加的菜式。


甜品選有蜜瓜和...? 都會一人點一款,
但這次真不能讓步! 齊齊食蜜瓜啦! 甜到呢!!!


話說最近食家蔡先生對Omakase有些意見,隨便聽聽就好啦,
況且有很多人真的不懂點菜,也並非所有人對食材了如指掌有所認識!
還有如果不是Omakase,有些食材真的不會突然自己叫來食,例如牛蒡呀喂!
不過當天與舊同事談論不少有關香港的Omakase,的確有非常多渾水摸魚,
她說有些學師未滿便被金主拉走去當主理,學師未滿都尚叫有學過,
未至於太恐怖,最離譜有些只是在吧檯執頭執尾純粹用"眼睛"看過主廚做法,
便被金主拉走去做主廚,可以想像叫一個平日只用眼睛看別人煮東西的人,
突然跑去煮東西給客人吃...呃...良莠不齊真是其原因,有些明顯是騙人...


所以我們非常慶幸第一次食Omakase就是寿し雲隱,硬件日本運來,
插花細節由專業人士打理,壽司不是切了放上飯就算數,例如那個蝦油啊啊啊...! 
壽司的醬油是經調配不斷改良嘗試,新鮮食材磨汁磨醬熬湯之類,
花心思把食材轉化成人人喜歡的味道等等,全部都是心思和功夫。


由於舊同事現正從事日本新鮮食材入口,所以非常熟行情,
原來食材貨價可以好貴,例如一板海膽原來可以是幾千港幣(大鄉里呀)...
先不說鋪租其他支出,其實這裡街外人$2,500/位在食材上都佔不少...  
她也笑說其實做Sales都幾辛苦,因為有些是要去日本當地市場跟貨,
早上(清晨?)入貨立即安排走空運當日送到香港餐廳...全部都好急好急好急,
健師傅笑說舊同事公司的Sales到底是什麼時候才睡覺? 
他說夜晚十一點幾下單Sales會覆他,半夜三四點下單Sales也可以即時覆他,
聽了後還是覺得太辛苦了,可愛老公還是停一停想一想吧(笑)。 
不過我心裡倒是另外想問師傅你又不用睡覺嗎(笑)?
最後很多謝健師傅當晚解答了我們不同問題,大家也聊起日本旅行往事,
很愉快的一餐!






2022-08-24

香港三育書院(西貢)團體畢業相︱根德園幼稚園

  Date : 2022-06-14


本來團體畢業相是4月拍攝,但疫情關係延到6月,更倒楣的是天文台預計當天有狂風雷暴,
再延期嗎?書院暑假幾乎沒有期了,書院亦只願意退一半訂金,其實平日沒什麼機會進去,
反正已經給了錢,大家決定博一博,拍攝過程並不順利,因為中途有幾次暴雨,
幸好書院作出一些安排,本來教堂是要額外收費才能進入,書院免費開放給我們,
結果既能在書院外面拍照,又能在教堂拍照,而且根德園一向都是沒有官方畢業禮,
於是我們順道在教堂行一次上台當畢業禮啦! 最終要拍攝的主要場景都拍到,
只是少了拋畢業帽、拋書包和一些跑跳照片,但有額外Bonus拍了教堂呢!


三育書院真是好漂亮!多得這次機會可以進入參觀呢。
這裡不但是二級歷史建築物,而且也是一間運作中的學校 - 復臨學校,
是美國學制,當天也見到學生,相信主要都是外國學生,學費也超級貴。
另外這裡不但能預約拍照,舉行婚宴也是可以。


指定要跟小金魚合照的男同學! 非常老友鬼鬼。
班入面有兩個男同學喜歡小金魚,一個是對方媽媽告訴我,
另一個經常在某處等小金魚上學和放學,我跟該男同學說合照吧!
他超害羞躲在媽媽後面,對方媽媽說兒子經常在家中提起小金魚,
小金魚真受男孩子歡迎,哈哈!


看看大家襪子都變灰色了! 雨水下的草地真是好狼狽...


中途下暴雨,跑入教學大樓拍照,平常是不能進入的,
因為課室真的有學生正在上課,這天是特例。


書院開放教堂,扮畢業禮吧! 小金魚無意中排頭位呢!


雖然暴雨是有點狼狽,不過能進教堂拍照也算賺了!


小金魚真的長大了! 少女初型出現了!


當天攝影師叔叔讚小金魚很靚女很上鏡! 不過大笑時口實在太大! 叫她收歛一下! 哈哈!


不過對我來說這次畢業相最大的遺憾就是之後發燒,
可能下雨停雨又戶外又冷氣吧!
本來有兩間名津校入圍面試,都去不到了,實在非常可惜!